Jocelyn Sweeting célèbre son héritage autochtone et promeut la diversité et l'inclusion à Brasserie Ravens, l'entreprise d'Abbotsford qu'elle a lancée en 2014 avec son mari Paul et qui est affiliée à DirectFood.store, un projet de la supergrappe des technologies numériques.
La mère occupée et entrepreneure a grandi à Toronto et à Kitchener/Waterloo. Jocelyn et sa sœur cadette ont passé leurs premières années dans des familles d'accueil avant d'être adoptées par un couple d'origine hollandaise. Son père biologique est jamaïcain et sa mère biologique est ojibwée. Ses frères et sœurs adoptifs viennent du Bangladesh.
« Nous avons grandi dans un foyer multiculturel avec des parents qui nous soutenaient et nous encourageaient à explorer nos racines », dit Jocelyn. « C'est ainsi que j'ai pu mieux comprendre et apprécier mes origines autochtones.
Jocelyne a déménagé dans l'ouest pour étudier à l'Université Trinity Western, a rencontré Paul et n'a jamais regardé en arrière. Lorsque le duo a lancé son entreprise il y a sept ans, il s'agissait d'une petite brasserie familiale. Aujourd'hui, Jocelyn et Paul emploient huit personnes dans leur salle de dégustation, brasserie et distillerie. L'année dernière, ils ont produit 200,000 XNUMX litres de bière, allant de la pale ale aux agrumes à la dark stout.
Cette année, Jocelyn prévoit augmenter sa production à 300,000 12,000 litres. Ravens Brewing connaît une croissance si rapide qu'elle déménagera cet été dans la nation Stó:lō, du côté est d'Abbotsford. Ils ont également créé une société autochtone et s'associent aux membres de la nation Stó:lō pour construire une installation de XNUMX XNUMX pieds carrés, qui comprendra un restaurant servant des recettes autochtones créées et servies par des membres de la communauté autochtone.
Se ramifiant dans les esprits
En plus de 20 variétés de bières, ils se sont diversifiés dans la distillation de gin et de vodka. Ils sont fiers de créer des boissons à base d'ingrédients locaux et régionaux, comme le houblon, les fruits et les herbes d'Abbotsford et les céréales de Peace River.
Vous pouvez trouver de la bière Ravens dans la plupart des magasins d'alcools en Colombie-Britannique et dans de nombreux points de vente en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba et au Nouveau-Brunswick. Les résidents de la vallée du Fraser et du Lower Mainland peuvent également commander leurs produits en ligne à directfood.store.
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